在花东纵谷台9线省道丰平挢南侧，公路旁立着一座会随着节庆变化造型的巨大乳牛标志：12月时，它穿着一身红艳的圣诞老公公服饰；农历春节期间，它则摇身一变成为财神爷的造型，十分逗趣。若是自行开车，由此标志向东转再开5分钟，就可以抵达兆丰休闲农场。


早在民国60年代初期，这儿是一片布满大小石头的寿丰溪河川新生地。新光集团买下後，引寿丰溪水进行放淤处理，累积地面的土壤层，开始长达20年的土地改良。从早期种植甘蔗、银合欢的粗放农作，经历饲养羊只、肉牛的畜牧业，到84年改为饲养乳牛，如今已成功地转型为一片水美草丰、生气盎然的休闲渡假农场。农场土地总面积有726公顷，其中有256公顷已开发做为休闲农场及渡假住宿等相关设施。


观光果园区与乳牛区是兆丰休闲农场主要的农牧生产区。在观光果园区里，种植了柠檬、酪梨、香蕉、柚子、金桔及柳丁等水果，每年10月至次年4月间开放采果，游客可以一边体验果农收成的喜悦，一边品尝最新鲜的现采水果。乳牛区则是兆丰休闲农场的生产主力，广达70多公顷的放牧区里，种植了乳牛最爱的盘固拉牧草，其间饲养了500多头乳牛，所生产的生乳，全部供应知名鲜乳厂商制成市售鲜乳。而这些乳牛的排泄物，也由农场本身设置的有机肥料制造场加以处理，做为果园、牧草及植物园的肥料之用。完全达到物尽其用，自给自足的目标。


除了牧场和果园以外，领有动物园执照的兆丰休闲农场还设有生态鸟园及鹦鹉园，共饲养了200多种鸟类及百馀种鹦鹉，从其充满活力的健康体态与光泽艳丽的羽色上，可以想见园方在饲养管理上，的确下了相当大的功夫与努力。而在动物区里，则可见到山羌、梅花鹿、水鹿、骆驼、骆马、台湾猕猴、兔子、绵羊、迷你马等迷人可爱的动物，深受小朋友们的喜爱。昆虫蝴蝶生态区更有一座可让人进入的网室蝴蝶园，游客可以亲身体验彩蝶在身边飞舞的美妙感受。另外，对植物有兴趣的游客，也可以在水生植物生态区、温室、沙漠植物园及药用植物园等区域，探寻颇具特色的各类植物。


「发展生态观光」与「推动亲子旅游」是兆丰休闲农场近年来经营管理的两大主要目标，而观察其园区内的各项规划与设施，也都相当符合这两项目标的发展方向。下次来到花东纵谷，别忘了安排个半天或是一天的时间到兆丰休闲农场来走走，相信一定会让您满载而归。