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首页 / 美食店家 / 璞石咖啡馆

店家名称: 璞石咖啡馆
分  类: 美食店家
电  话: 03-834-5968 
手  机:
传  真:
网  址: http://cn.hl.pgo.tw/store.php?ID=S9700024 
联 络 人 :
电子信箱: cafehualien@gmail.com
地  址: 970 花莲市明礼路8号
营业时间:
简  介: 璞石咖啡馆在1998的6月6日开张,原本学艺术的老板将工作台设在店中间,接平面设计的案子,请一位夥伴兼卖咖啡,二楼则借给喜欢艺文需要空间发表的团 体或个人。
最初几年没有架招牌,很多人不知道这是家什么店--其实害羞的老板也只有「让它成为艺文人士有个可以聚的地方」模糊的想法,最清楚的是,想回到成长的花莲 过生活。
所以起因很简单,之後就随机生长了。
老板的妈妈觉得店面太大,应该要卖一点餐,於是璞石开始卖对面老板妈妈的牛肉面、排骨饭┅,因为在这儿用餐有冷气饮料又半价,学生族群很多。
那时常可看见店里夥伴端餐过街,下雨天还可撑伞技术超赞也真的很危险。老板的太太嫁来後,出馊主意就直接从厨房出餐吧,老板还认真的去考了丙级厨师职照。
接下来老板有了第一个孩子,开始试着卖早餐,晚上不营业回家过家庭生活。
接下来老板有了第二个孩子,思考若真要继续经营,很想开一间有庭院的咖啡馆,於是将原本占1/3营业空间的违建拆了变花园。
接下来二楼有阿之宝手创馆进驻壮胆,璞石晚上又开始营业,成为现在好长好长的营业时间(早上七点半到晚上九点),不过因为有好夥伴撑腰,老板还是乐得回家 过家庭生活去。
交通指引:
大众运输:







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